Tartare de betterave à la rillette de thon

Pour 4 personnes:

- 1 grosse boite de thon (280g)

- 1 grosse boite de betterave en dés

- 100g de philadelphia nature

- jus de citron, sel, poivre

- 1 càs de fromage blanc

Egoutter les betteraves dans une passoire.

Mixer le thon (sans jus) et le philadelphia. Assaisonner. Ajouter du jus de citron suivant votre goût.

La préparation étant un peu épaisse j'ai ajouté une cuillère à soupe de fromage blanc 0%.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Présenter grâce à des cercles (pour moi les empilOdéco de tupperware).

Je les ai servi avec des tranches de pain grillé.