gratin - Choutambouilletout

gratin

23 juillet 2013

Crumble d'aubergines à la viande hachée

Pour 4 personnes: -2 aubergines -1 boite de tomates concassées -1 oignon -200g de viande hachée -1 càc de cumin -1 càc de paprika -1 càc de curry -50g de farine -50g de parmesan -30g de beurre Laver et couper les aubergines en cubes. Eplucher et émincer...

Posté par Choutambouille à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gratin, curry, crumble, cumin, aubergines, boeuf, parmesan, paprika

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14 juillet 2013

Parmentier de cabillaud au thym

Pour 4 personnes: -4 portions de cabillaud -1 sachet de purée mousseline (+eau et lait) -thym -gruyère rapé Cuire les carrés de cabillaud 3 min au micro-onde. Préparer votre purée mousseline comme indiqué sur le paquet. Saler, poivrer. Dans un plat à...

Posté par Choutambouille à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cabillaud, thym, cocotte, purée

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5 mars 2013

Gratin de coquillettes à la sardine et au citron

Pour 4 personnes: - 250g de coquillette - 1 boite de sardines (huile ou citron) - 1 citron - 20cl de lait - 15g de maizena - parmesan rapé - sel, poivre Cuire les coquillettes dans l'eau salée pour qu'elles deviennent al dente. Délayer la Maïzena dans...

Posté par Choutambouille à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, Pâte, citron, sardines, parmesan, béchamel, coquillettes

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19 février 2013

Gratin de semoule

Pour 4 personnes: - 130g de semoule fine de blé dur - 200g de fromage rapé - 1L de lait demi écrémé - 1/2 càc de muscade moulue - 2 œufs battus - poivre, sel Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la muscade, le sel et le poivre. Dès l'ébullition,...

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Tags: gratin, semoule

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26 janvier 2013

Mini-gratin de poireaux à la crême et à la moutarde

Pour 2 personnes : - 350g de poireaux surgelés - 10cl de bouillon de poule - 10cl de crême liquide - 1/2 càs de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Cuire les poireaux 5 min dans l'eau bouillante salée, égoutter et essorer les bien. Disposer dans deux...

Posté par Choutambouille à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, moutarde, cocotte, poireaux

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9 août 2012

Gratin de lentilles corail

4 personnes : - 1 oignon - 2 oeufs - 1 carotte - 50 g de gruyere - 300 g de lentilles corail - 2 cac de persil - 75 cl d'eau - 2 cas de graine de sésame - 1 cas d'huile d'olive - sel, poivre Peler et raper l'oignon et la carotte. Les faire revenir environ...

Posté par Choutambouille à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, carottes, sésame, lentilles corail

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12 juillet 2012

Gratin fermier

Pour 4 personnes - 800g de pommes de terre - 2 cas d'herbes de provence - 4 tranches de jambon - 20cl de crème fraîche - 120g de feta allégée - sel et poivre Préchauffer le four th.200°C. Peler les pommes de terre et les faire cuire au cuit-vapeur. Lorsque...

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Tags: jambon, WW, feta, gratin, pommes de terre, light, herbes de provence

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19 juin 2012

Gratin de poisson aux légumes

- 2 pavés de cabillaud - 300g de poireaux surgelés - 300g de chou-fleur surgelé - 2 oeufs - 30g gruyère rapé - 20 cl de lait Cuire le poisson 3 min au micro-onde. Faire suer les poireaux et le chou-fleur dans une poelée. Emietter le poisson dans un plat...

Posté par Choutambouille à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, gratin, cabillaud, poireaux, chou-fleur

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