puree - Choutambouilletout

puree

18 septembre 2013

Terrine de thon surprenante

Pour 4 personnes: -6 pommes de terre -2 boites de thon à la tomate Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Ecraser puis mélanger au thon. Mettre la préparation dans des empilodécos et garder au frais jusqu'au moment de servir. Je...

Posté par Choutambouille à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, pommes de terre, empilodéco, purée, tupperware

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22 juillet 2013

Parmentier de poulet au curry

Par personne: -1 escalope de poulet -1/2 oignon -1càc de curry - purée de pomme de terre - une poignée de gruyère rapé Couper l'escalope de poulet en morceaux. Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile l'oignon et les morceaux de poulet. Un peu...

Posté par Choutambouille à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Parmentier, curry, pommes de terre, dinde, purée

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14 juillet 2013

Parmentier de cabillaud au thym

Pour 4 personnes: -4 portions de cabillaud -1 sachet de purée mousseline (+eau et lait) -thym -gruyère rapé Cuire les carrés de cabillaud 3 min au micro-onde. Préparer votre purée mousseline comme indiqué sur le paquet. Saler, poivrer. Dans un plat à...

Posté par Choutambouille à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cabillaud, thym, cocotte, purée

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18 mai 2013

Purée de flageolets à la fourme d'ambert

-1 boite de flageolet -100g de fourme d'ambert Verser la boite de flageolet dans une casserole, ajouter la fourme d'ambert en morceaux, porter à petits bouillons. Mixer au pied à soupe. Et voilà, ça parait fou, mais j'ai osé et mon doudou qui n'aime pas...

Posté par Choutambouille à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flageolet, fourme d'ambert, purée

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1 janvier 2013

Cocotte cabillaud, carotte et crumble de vache qui rit

Pour un petite cocotte : 1 filet de cabillaud surgelé, 3 càs de purée de carotte, 1 biscotte, 1 vache qui rit, 1 càc de fumet de poisson Cuire le poisson 2 min au micro-onde. Emiétter-le, ajouter le fumet, mélanger et disposer dans la cocotte. Recouvrir...

Posté par Choutambouille à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, crumble, carottes, vache qui rit, purée

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15 novembre 2012

Curry de moules, pommes de terre

Pour 4 personnes : - 600g de moules minimum - 30g d'échalotes - 40g de beurre - 10cl de vin blanc - 500g de pommes de terre - 1càc de curry - 1càs d'huile d'olive - sel, poivre Sauce : 1 jaune d'oeuf, 1càs de moutarde, huile Dans une marmitte, faire suer...

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Tags: cercle de pâtisserie, cuisine au cercle, curry, moules, pommes de terre, purée, vin blanc

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17 juillet 2012

Parmentier de poisson à la noix de coco

- 200 ml de lait de coco - 1 sachet de 125 g de Purée - 100 ml de lait demi-écrémé UHT - 450 ml d' eau - 400 g de pavés de cabillaud - 3 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 cuillerée à café de ciboulette fraîchement ciselée - 50 g de gruyère râpé...

Posté par Choutambouille à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmentier, lait de coco, noix de coco, poisson, cabillaud, purée, exotique

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20 juin 2012

Boudin blanc aux pommes et à la purée

Rien de bien compliqué, tout est dans la présentation... Faire un étage de purée (mousseline pour moi!!), disposer des rondelles de boudin blanc préalablement revenues dans une poele avec un peu de beurre pour qu'elles soient légèrement grillées, et parsemer...

Posté par Choutambouille à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, cercle de pâtisserie, cuisine au cercle, pommes de terre, pommes, purée

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