salade - Choutambouilletout

salade

10 juillet 2014

Salade de pâtes, légumes et thon

-500g de pâtes colorées -4 tomates -1 concombre -1 boite moyenne de maïs -1 grosse boite de thon au naturel -1 poignée d'olives noires Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, égoutter et passer sous l'eau froide. Eplucher le concombre....

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Tags: Salade, concombre, thon, tomate, mais, pâtes, olives

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4 juillet 2014

Salade de boulgour, quinoa, abricots, noisettes et feta

-120g de mélange quinoa/boulgour (Tipiak) -8 abricots secs moelleux -60g de noisettes -80g de feta -1 càs d'huile -2càs de persil -sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillant, cuire le quinoa et le boulgour, égoutter et réserver. Couper les abricots...

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Tags: Salade, feta, noisettes, persil, boulgour, quinoa, abricots

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18 juin 2014

Salade de carottes à la marocaine

-500g de carottes -1càs de cumin en poudre -2càs de persil -1 gousse d'ail -2càs de vinaigre (aux épices Melfor) -1càs d'huile sel, poivre Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante, égoutter....

Posté par Choutambouille à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, cumin, carottes, ail, persil

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16 mai 2014

Salade de pommes de terre tartare

Pour 4 personnes : -6 pommes de terre moyennes (environ 600g) -8 cornichons -1càs de moutarde à l'ancienne -1càs de fromage blanc -ciboulette (oubliée) -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en cubes de 1 cm. Les cuire à l'eau ou à la vapeur....

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Tags: Salade, entrée froide, moutarde, pommes de terre, cornichon, moutarde à l'ancienne

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7 mai 2014

Salade d'oeufs

Par personne: -2 oeufs -vinaigrette -persil, basilic, ail en poudre Cuire les oeufs dans l'eau bouillante (10 min), laisser les refroidir avant des les écailler. Couper les en morceaux, assaissoner à votre convenance et servir bien frais. J'ai testé cette...

Posté par Choutambouille à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, ail, persil, basilic, oeuf

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1 mars 2014

Salade de pommes de terre aux harengs

Pour 4 personnes: -700g de pommes de terre -200g de filet de hareng fumé -1 oignon Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les cuire à la vapeur 15/20 min. Eplucher et émincer l'oignon finement. Couper les filet de hareng en petits morceaux....

Posté par Choutambouille à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, entrée froide, pommes de terre, oignons, hareng

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5 février 2014

Salade de mâche, poires, fourme d'ambert et graines de courges

Bon, bah tout est dans le titre en fait! Je n'ai pas dosé car ça dépend de votre appétit mais en gros : Disposez 2 poignets de mâches. Parsemez avec 1/2 poire épluchée et coupée en dès, une portion de fourme d'ambert coupée en cubes et 1càs de graines...

Posté par Choutambouille à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, fourme d'ambert, poires, graines de courge, mâche

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3 décembre 2013

Verrine au fromage blanc soignon

Par verrine: -20g de salade mélangée -1/2càc de vinaigre de framboise -1 pot de fromage blanc au lait de chèvre Soignon -1 figue sèche -1 càs de pignon de pin -1/2 tranche de pain de mie Mixer la salade et le vinaigre puis disposer dans la verrine. Verser...

Posté par Choutambouille à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, chèvre, Salade, figues, fromage blanc, soignon, pignons

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10 août 2013

Petits flans de salade au chèvre

Pour environ 8 flans: -300g de salade -4 tranches de bûche de chèvre Soignon -2 oeufs -sel, poivre Mixer la salade, les oeufs avec une pincée de sel et de poivre. Verser la préparation dans des moules à muffins. Couper les tranches de chèvre en morceaux...

Posté par Choutambouille à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Salade, flan

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6 juillet 2013

Salade de riz 3 couleurs, betterave et thon

-100g de riz trois couleurs -500g de betterave sous vide -1 grosse boite de thon -1 petit bouquet de ciboulette -1 càc d'ail en poudre (facultatif) Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuit, le mettre dans une passoire, passer...

Posté par Choutambouille à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, riz, thon, betterave, ciboulette

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