Choutambouilletout

8 juillet 2013

Poulet vapeur au citron et à l'estragon

Pour 2 personnes: -2 escalopes de poulet -1 càs d'estragon -1 citron (jus + zeste) -100g de fromage blanc -sel, poivre Prélever le zeste du citron et le hacher finement. Metter l'équivalent d'une cuillère à soupe dans l'eau du cuit-vapeur. Essuyer les...

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Tags: poulet, citron, fromage blanc, estragon, light

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7 juillet 2013

Merlan pané aux agrumes

ça y'est je me lance, c'est mon premier "Tour en cuisine" (le principe est qu'après incription puis tirage au sort, un blog est attribué à chaque participant et chacun doit piocher une recette dedans, la réaliser et la publier le même jour à la même heure)....

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, colin, orange, chapelure, merlan, tour en cuisine

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6 juillet 2013

Salade de riz 3 couleurs, betterave et thon

-100g de riz trois couleurs -500g de betterave sous vide -1 grosse boite de thon -1 petit bouquet de ciboulette -1 càc d'ail en poudre (facultatif) Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuit, le mettre dans une passoire, passer...

Posté par Choutambouille à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, riz, thon, betterave, ciboulette

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5 juillet 2013

Cabillaud tapenade pignons et sa purée d'aubergines au basilic

Pour 2 personnes: -2 parts de cabillaud (surgelés) -2 aubergines -2 càs de pignons farin'up -2 càs de basilic -2 càc bombées de tapenade Purée d'aubergines au basilic: Cuire les aubergines au cuit-vapeur. Mixer-les avec le basilic. Si la couleur vous...

Posté par Choutambouille à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cabillaud, aubergines, tapenade, basilic, pignons

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4 juillet 2013

Cake banane, coco et rhum

-3 bananes très mures -100g de sucre -50g de noix de coco -2 càs à soupe de rhum -160g de farine -1 sachet de levure -3 oeufs -4 càs de lait Ecraser les bananes. Ajouter le sucre, les oeufs, la noix de coco, le lait et le rhum. Mélanger bien. Puis incorporer...

Posté par Choutambouille à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cake, banane, rhum

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3 juillet 2013

Tarte carotte, gingembre et cumin

-1 pâte minute -1càc de graines de cumin -1càc de cumin -500g de carottes -2 oignons -huile d'olive -1.5 càc de gingembre -1 oeuf -15cl de crème liquide -sel, poivre -1 càs de graines de sésame (farin'up) Faire une pâte minute, ajouter le cumin en poudre...

Posté par Choutambouille à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, gingembre, cumin, carottes

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3 juillet 2013

Pâte minute

-250g de farine Mélanger le tout dans un saladier à l'aide d'une spatule. -1càc de sel La pâte est prête à être étaler avec les mains -1càc de levure -100ml d'huile Cette pâte est très croustillante! -100ml d'eau 31/07/15 : Après plusieurs essais, ça...

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Tags: Pâte, pâte minute

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2 juillet 2013

Poelé de céleri-rave ail et persil

Pour 2 personnes: -1/2 céleri-rave -1 càs d'huile d'olive -1 càs d'ail en poudre -2 càs de persil haché -sel, poivre Eplucher et couper le céleri-rave en cubes. Dans un saladier, mélanger les cubes de céleri, l'huile, l'ail et le persil. Faire dorer le...

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Tags: ail, persil, céleri, célerirave

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1 juillet 2013

Muffins jus d'ananas et pépites de chocolat

Pour une quinzaine: -200g de farine -1 sachet de levure -70g de sucre (50g) -1pc de sel -170ml de jus d'ananas -60ml d'huile (lait) -1 oeuf -50g de pépites de chocolat Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter ensuite...

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Tags: chocolat, muffins, ananas

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30 juin 2013

Salade de riz, surimi et ananas

Pour un grand saladier (8/10 pers): -400g riz -1 petite boite d'ananas au sirop en morceaux -15 batonnets de surimi -sauce cocktail Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et passer sous l'eau froide. Dans un saladier, mélanger...

Posté par Choutambouille à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, riz, surimi, ananas

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