cumin - Choutambouilletout

cumin

23 juillet 2013

Crumble d'aubergines à la viande hachée

Pour 4 personnes: -2 aubergines -1 boite de tomates concassées -1 oignon -200g de viande hachée -1 càc de cumin -1 càc de paprika -1 càc de curry -50g de farine -50g de parmesan -30g de beurre Laver et couper les aubergines en cubes. Eplucher et émincer...

Posté par Choutambouille à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gratin, curry, crumble, cumin, aubergines, boeuf, parmesan, paprika

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22 juillet 2013

Salade de céréales, tofu et mangue

-150g de céréales (boulgour, quinoa blanc et rouge) -200g de tofu nature -1 mangue -1càs de sauce soja -1càc de curry -1càc de cumin -1càc de paprika -1càs d'huile neutre -10 brins de ciboulette -sel, poivre La veille, couper le bloc de tofu en cubes...

Posté par Choutambouille à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mangue, curry, cumin, ciboulette, sauce soja, paprika, boulgour, céréales, quinoa, tofu

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3 juillet 2013

Tarte carotte, gingembre et cumin

-1 pâte minute -1càc de graines de cumin -1càc de cumin -500g de carottes -2 oignons -huile d'olive -1.5 càc de gingembre -1 oeuf -15cl de crème liquide -sel, poivre -1 càs de graines de sésame (farin'up) Faire une pâte minute, ajouter le cumin en poudre...

Posté par Choutambouille à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, gingembre, cumin, carottes

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28 juin 2013

Boulettes de boeuf, menthe et cumin

Pour 4 personnes: -400g de steack haché -1 gousse d'ail -1/2 oignon -1 càc de cumin -1 pointe de piment -1 branche de menthe -1 càc de sel - huile d'olive Hacher la viande, l'oignon et l'ail épluchés et la menthe. Ajouter les épices. Former les boulettes...

Posté par Choutambouille à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, menthe, cumin, boeuf, piment, boulettes, steack haché

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10 avril 2013

Terrine tricolore de légumes

Pour 6 personnes : - 300g de purée de brocolis - 300g de purée de carottes - 300g de purée de tomates - 1pc de muscade - 1 pc de cumin - 1 pc de gingembre - 6 oeufs - 50cl de crême fraiche épaisse - sel, poivre Verser les purées dans trois saladiers différents....

Posté par Choutambouille à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, gingembre, tomate, cumin, carottes, terrine, muscade, tricolore

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1 septembre 2012

Mijoté de navets

Pour 4 personnes : - 1 kg de navets - 2 càc de cumin - 3 oignons - 2 càc de curry - 1 cube de bouillon de volaille - raisins secs (facultatif) - 150 g d'amandes éfilées Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers. Faire chauffer...

Posté par Choutambouille à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, amande, cumin, navet

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