Choutambouilletout

11 novembre 2012

Noix de saint-jacques à la provençale

Pour 4 personnes : - 20 noix de saint jacques et son corail surgelés - 60g de beurre - 4 gousses d'ail - 2 càs d'huilel d'olive - 1 càs de persil - 50g de mie de pain - le jus d'un citron - 4 tomates - sel, poivre Peler et épépiner les tomates puis les...

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Tags: pain de mie, tomate, noix de saint jacques, ail, persil

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11 novembre 2012

Brochettes roses

Couper betterave, radis et bloc de jambon en morceaux. Piquer sur des brochettes. Source : mavieàmoi Jolie mais pas exceptionnel, mais ça permet de manger des légumes à l'apéro et de changer des légumes à tremper

Posté par Choutambouille à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, betterave, radis, monochrome, rose, tricolore

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11 novembre 2012

Champignons au boursin

Couper le pied et le dessous du champignon et tartiner de boursin. Facile, rapide et léger...et en plus ça change du pain de mie

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Tags: champignons, boursin

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11 novembre 2012

Tomate d'amour

Dans une casserole faire un caramel (50g de sucre + 1 càc d'eau). Tremper la base des tomates dans le caramel puis dans les graines de sésame.

Posté par Choutambouille à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sésame, amour, caramel, tomate cerise

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10 octobre 2012

Carrot Cake

- 375g de carottes rapées - 200g de sucre - 250g de farine - 20 cl d'huile - 3 oeufs - 125g de noisettes concassées (ou noix) - 1 sachet de levure - 1 càc de cannellle - 1/2 càc de gingembre - 1 pc de noix de muscade - 1 pc de sel Dans un saladier, meler...

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Tags: cannelle, épices, gingembre, cake, carottes, noisettes, muscade

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10 octobre 2012

Sablés au gingembre

Pour une trentaine de biscuits - 125g de beurre - 125g de sucre - 1 oeufs - 250g de farine - 2 càc de gingembre en poudre Faire fondre le beurre au micro-onde dans un saladier puis ajouter sucre, gingembre puis l'oeuf. Mélanger bien et ajouter peu à peu...

Posté par Choutambouille à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, gingembre

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10 octobre 2012

Thon à l'américaine

Pour 4 personnes : - 2 càs d'huile - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 càs de purée de tomates - 100ml de vin blanc - 50ml de cognac - 400g de thon en boite - 50g crême fraiche - sel et poivre Faire revenir dans l'huile l'ail et les oignons émincés. Ajouter...

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Tags: thon, tomate, vin blanc, cognac

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30 septembre 2012

Gateau renversé à l'ananas

- 1 boite d'ananas en rondelles - 3 oeufs - 80g de sucre -150g de farine - rhum ambré Caramel : 100g de sucre + 2 càs d'eau + 1 noix de beurre Egoutter les ananas mais garder le jus. Préparer le caramel et verser dans un moule à manqué (ou faire votre...

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Tags: ananas, gâteau, rhum

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30 septembre 2012

Tarte tatin chèvre et figues

- une pâte feuillettée - 200g de chèvre frais - une dizaine de figue fraîche - miel Couper les figues en deux et les mettre à poêler pour ôter un peu de leur jus. Dans un moule à manqué ou une poêle à queue amovible, disposer les figues, parsemer de chèvre...

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Tags: chèvre, tatin, figues

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30 septembre 2012

Blancs de poulet au miel et au vinaigre balsamique

Pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet - 2 càs de miel - 3 càs de vinaigre balsamique - 3 càs de crême fraiche - sel, poivre, beurre Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les blancs de poulet (en morceaux ou entiers). Avant la fin...

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Tags: poulet, miel, vinaigre balsamique

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