Choutambouilletout

17 décembre 2015

Gratin mexico

Pour 8 personnes : -8 tortillas de maïs -1 grosse boite d'haricots rouges -1 grosse boite d'haricots verts -2 gousses d'ail -1 boite de tomates concassées -1 oignon -4 steacks hachés -1càs d'épices mexicaines -100g de cheddar rapé (ou de gruyère) -sel,...

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Tags: mexicaine, steack haché, tortilla, haricots verts, haricots rouges

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16 décembre 2015

Endives au jambon

Pour 4 personnes : -4 grosses endives -4T de jambon -20g de beurre -30g de farine -40cl de lait -sel, poivre, muscade -50g de gruyère rapé Cuire les endives 20 min à la vapeur. Enrouler les d'une tranche de jambon et les disposer dans un plat à gratin....

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Tags: jambon, béchamel, endive

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15 novembre 2015

Tartiflette au brie et au miel

-200g de brie -4T de bacon -1 oignon -2 gousses d'ail -1.2kg de pommes de terre -80ml de vin blanc -45ml de miel -20cl de crème liquide Hacher et émincer l'ail et l'oignon. Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Couper le bacon en lardons. Dans...

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Tags: miel, bacon, pommes de terre, brie

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16 octobre 2015

Gratin de chou-fleur et pommes de terre au chorizo

Pour 6 personnes: -1kg de choufleur surgelé -500g de pommes de terre -180g de chorizo -40g de beurre -40g de farine -1/2L de lait -sel, poivre, muscade -gruyère rapé Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Dans une casserole d'eau bouillante,...

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Tags: chorizo, pommes de terre, chou-fleur

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12 octobre 2015

Crumble de poulet et champignon au curry et lait de coco

Pour 4 personnes: -4 escalopes de poulet -800g de champignons (surgelés) -1 oignon - 1càs de curry -20cl de lait de coco. Crumble : 80g de beurre + 80g de farine + 50g de noix de coco rapée + 10g de sucre roux Couper les escalopes de poulet en morceaux....

Posté par Choutambouille à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, noix de coco, curry, crumble, champignons

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10 octobre 2015

Pâté au poulet rapide

-3 escalopes de poulet -1 paquet de julienne de légumes (800g) -20cl de crème liquide -300ml + 1càs de farine -1/2 paquet de levure -1càs de sucre -1càc de basilic -1càs de moutarde à l'ancienne Cuire les escalopes de poulet dans une poèle, puis les couper...

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Tags: poulet, julienne de légumes

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24 septembre 2015

Lasagnes ratatouille bacon

-250g de lasagnes sèches -1 boite de ratatouille -15T de bacon -béchamel tupperware : ici (ou 25 cl de béchamel) -1 grosse boule de mozzarella -1càs d'herbes de provence Préparer la béchamel et ajouter les herbes de provence. Dans un plat à gratin, napper...

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Tags: lasagne, bacon, ratatouille

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18 septembre 2015

Curry de lentilles

Pour 4 personnes: -3 escalopes de dinde -1càs de curry -2càs d'huile d'olive -2 oignons rouges -2 pommes granny -300g de lentilles -1 feuille de laurier -60g de raisins -1L de bouillon de volaille -poivre Découper les escalopes en lamelles d'1/2 centimètre...

Posté par Choutambouille à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rouges, curry, pommes, escalope, lentilles vertes

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15 août 2015

Carottes à la carbonara

Pour deux personnes: -400g de carottes -1 jaune d'oeuf -1 oignon -1 gousse d'ail -2càs de crème fraiche -80g de lardons -sel, poivre Eplucher les carottes, puis à l'aide de l'économe, en faire des tagliatelles. Les précuire 15 min à la vapeur. Dans une...

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Tags: carottes, lardons

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31 juillet 2015

Pâtes crémeuses au poulet, citron et basilic

Cet escapade en cuisine sous le thème "je mets la main à la pâte" m'emmène visiter le blog : Quelques grammes de gourmandise où j'ai choisi de reproduire son délicieux plat de tagliatelles crémeuses remplacées par des spaghetti car je les ai oublié dans...

Posté par Choutambouille à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, pâtes, basilic, fromage frais

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