Choutambouilletout

19 août 2013

Tartare de tomates

Pour 2 personnes: -environ 300g de tomates à chair ferme -2 grosses càs de pignons de pin -10 brins de ciboulette -1 échalotte -sel, poivre, vinaigre balsamique Couper les tomates en petits dès. Ciseler la ciboulette. Hacher l'échalote. Mélanger le tout...

Posté par Choutambouille à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cercle de pâtisserie, tomate, empilodéco, pignons, ciboulette, défi

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18 août 2013

Pain à la menthe et à l'ail

-500g de farine -20g de beurre -2gousses d'ail -2,5càs de menthe ciselée -300ml d'eau -2càs de sucre -1,5càs de sel -1 sachet de levure boulangère Placer dans la cuve, l'eau, le beurre fondu, les gousses d'ail écrasées, le sel et le sucre. Ajouter ensuite...

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Tags: menthe, ail, MAP, pain

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17 août 2013

Coudène

Depuis 1936, Coudène propose de savoureux produits méridionaux issus de recettes d'antan. Soucieuse de respecter la tradition, la PME familiale opte pour une fabrication artisanale de qualité. Ces produits, préparés conformément aux recettes traditionnelles,...

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Tags: tartine, bruschetta, Coudène, brandade de morue, câpres

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16 août 2013

Salade de courgettes au citron et basilic

-400g de courgettes -1càs d'huile d'olive -le jus d'un citron -1/2càc de piment -2 et 1/2 càs de basilic ciselé -sel, poivre Laver les courgettes, oter les extrémités, les couper en gros cubes. Cuire au cuit-vapeur 25 min. Dans un saladier, verser l'huile,...

Posté par Choutambouille à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgettes, basilic

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15 août 2013

Emincés de poulet aux poivrons et paprika

Pour 2 personnes: -2 escalopes de poulet -2 poivrons (un rouge, un vert) -2 càs de paprika -20cl de crème liquide légère -1/2 jus de citron -1càc de sucre -1 oignon -10 brins de ciboulette -sel, poivre Couper les escalopes de poulet en morceaux et les...

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Tags: poulet, poivron, dinde, escalope, paprika

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14 août 2013

Cigares julienne de légumes et knacki

Pour 2 personnes: -4 feuilles de bricks -4 knackis -40g de gruyère -200g de julienne de légumes (ou plus) -8 brins de ciboulette Cuire la julienne de légumes dans une poele anti-adhésive avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger...

Posté par Choutambouille à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, knacki, ciboulette, gruyère, julienne de légumes

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13 août 2013

Crousti-graines

Pour une cinquantaine de crousti-graines: -320g de farine -170g de sucre -1/2 sachet de levure -1/2 càc de sel -70g de beurre fondu -20g d'huile -100ml d'eau -2 blancs d'oeufs -160g de mélange 6 graines Farin'up Dans un saladier, mélanger la farine, la...

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Tags: biscuits, farin'up, pavot, graines de tournesol, lin, millet

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12 août 2013

Salade légère américaine

Salade : Vinaigrette: -200g de pâtes "papillons" -1càs de moutarde -400g de tomates -1càs de beurre de cacahuète -1 boite de maïs (285g) -2càs de vinaigre -1 boite d'ananas en morceaux -3càs d'huile -12 feuilles de menthe -sel, poivre Cuire les pâtes...

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Tags: menthe, tomate, ananas, mais, pâtes, beurre de cacahuète

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11 août 2013

Concombre au fromage blanc et graines de pavot

Voici ma deuxième participation à "un tour en cuisine" (286) où je dois réaliser une recette du blog "Les Fées Maisons" et c'est Mimi Marie du blog "Les petits plats de Mimimarie" qui doit réaliser une recette de mon blog. J'ai sélectionné cette préparation...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons rouges, concombre, échalote, fromage blanc, tartine, ail, ciboulette, pavot, bruschetta, graines de pavot

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10 août 2013

Petits flans de salade au chèvre

Pour environ 8 flans: -300g de salade -4 tranches de bûche de chèvre Soignon -2 oeufs -sel, poivre Mixer la salade, les oeufs avec une pincée de sel et de poivre. Verser la préparation dans des moules à muffins. Couper les tranches de chèvre en morceaux...

Posté par Choutambouille à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Salade, flan

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