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Choutambouilletout
chevre
10 mars 2014

Paniers filo au confit de figues et chèvre frais

Paniers filo au confit de figues et chèvre frais
Pour 9 paniers : -3 feuilles de filo -conflit de figues -bûchette de chèvre frais Soignon -huile Couper chaque feuille de bricks en trois dans le sens de la longueur et de la largeur afin d'obtenir 9 carrés dans chaque feuille. (attention les feuilles...
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6 janvier 2014

Pain brioché farci épinard chèvre

Pain brioché farci épinard chèvre
Voilà, le deuxième pain brioché mais cette fois épinard chèvre Donc même recette que le pain brioché poireau feta (que j'ai divisé par deux) avec en garniture le mélange d'1 oeuf, de 250g d'épinards hachés congelés et 6 tranches de chèvre emiétté. (250g...
3 décembre 2013

Verrine au fromage blanc soignon

Verrine au fromage blanc soignon
Par verrine: -20g de salade mélangée -1/2càc de vinaigre de framboise -1 pot de fromage blanc au lait de chèvre Soignon -1 figue sèche -1 càs de pignon de pin -1/2 tranche de pain de mie Mixer la salade et le vinaigre puis disposer dans la verrine. Verser...
6 octobre 2013

Tarte aux oignons et au chèvre

Tarte aux oignons et au chèvre
ON EST DIMANCHE!!!! Et c'est le 295ième tour en cuisine, et oui ça commence à faire! Je n'y participe que depuis quelques semaines mais j'y prend goût. Pour ce tour, je suis allez farfouiller dans le blog de Justine de "Justine-cuisine" pour trouver LA...
22 septembre 2013

Poêlée de pommes de terre et poivrons au chèvre

Poêlée de pommes de terre et poivrons au chèvre
Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai cuisiné cette délicieuse recette de poelée de pommes de terre et poivrons au chèvre dénichée chez Softy du blog les gourmandises de croups qui m'a ravi d'abord les pupilles puis les papilles. Par personne: -2 grosses...
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9 septembre 2013

Cercle de polenta au basilic et ratatouille

Cercle de polenta au basilic et ratatouille
Pour 4 personnes: -1 sachet de polenta -1 ratatouille pas trop liquide -4 rondelles de chèvre - une quizaine de feuilles de basilic Faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet. Ajouter les feuilles de basilic ciselées (en garder 4 pour la déco)....
3 septembre 2013

Gratin de polenta, coeur fondant au chèvre

Gratin de polenta, coeur fondant au chèvre
Pour 4 mini-cocottes: -125g de polenta -4 rondelles de chèvre -500ml de lait -2 tranches de jambon -50g de gruyere -2 oeufs -sel, poivre Couper le jambon en allumettes. Porter le lait à ébullition avec du sel et du poivre puis verser la polenta en pluie....
31 août 2013

Tartines de chèvre chaud aux mûres

Tartines de chèvre chaud aux mûres
-200g de chèvre Soignon -Gelée de mûres -Mûres bien sucrées -Pain aux fruits secs (je n'en ai pas trouvé, j'ai remplacé par du pain de seigne complet Jacquet recette allemande trouvé dans le rayon pain de mie et c'était délicieux) Préchauffer le four...
10 août 2013

Petits flans de salade au chèvre

Petits flans de salade au chèvre
Pour environ 8 flans: -300g de salade -4 tranches de bûche de chèvre Soignon -2 oeufs -sel, poivre Mixer la salade, les oeufs avec une pincée de sel et de poivre. Verser la préparation dans des moules à muffins. Couper les tranches de chèvre en morceaux...
19 juillet 2013

Tartines tapenade, tomate, basilic et mini-concombre chèvre et menthe

Tartines tapenade, tomate, basilic et mini-concombre chèvre et menthe
Petite assiette réalisée avec les restes du frigo: -5 tranches de baguette (un peu rassie) - un fond de pot de tapenade (équivalent d'une càs) -1 tomate (à peine) - 5 petites feuilles de basilic -1 mini-concombre - 2 tranches de chèvre hyper-sec - 2 càs...
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