gingembre - Choutambouilletout

gingembre

21 février 2014

Chez l'épicier

Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire "Chez l'épicier". C'est un site de vente en ligne où vous pourrez trouver: - des épices, - des herbes et aromates, - des mélanges d'épices, -des épices 100% bio - des piments et tout ceci sans...

Posté par Choutambouille à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, curry, safran, gingembre, curcuma, partenaires, muscade, carvi, boutons de rose, cardamone, macis, raz el hanout, sumac

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13 janvier 2014

Tartare mangue crevettes

Pour trois personnes : -1 mangue -250g de crevettes (entières) -1càs de persil -2càs de jus citron vert -1 pc de gingembre en poudre Eplucher la mangue et la couper en petits dés. Décortiquer les crevettes, inciser le dos pour enlever le boyau puis les...

Posté par Choutambouille à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cercle de pâtisserie, cuisine au cercle, mangue, gingembre, crevettes, empilodéco, persil, tupperware, tartare, citron vert

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22 décembre 2013

Purée de panais au gingembre

Pour ce tour en cuisine n°318, je devais piocher une recette dans "La popotte de Vanoche" et c'est Emeline de "Fly & Try" qui devait piocher chez moi. J'ai choisi cette purée de panais, ne vous fiez pas aux apparences, la photo n'est pas révélatrice puisque...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, purée, tour en cuisine, panais

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16 octobre 2013

Biscuits au gingembre et à l'ail

Pour 20 biscuits: -40g de farine de mais -75g de farine complète -75g de farine blanche -2oeufs -1càc de sel -50g d'huile de tournesol -2càc de gingembre -1 et1/2càc d'ail en poudre Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une boule de pâte homogène....

Posté par Choutambouille à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gingembre, ail, farine de mais, farine complète

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15 octobre 2013

Poireaux à la crème au gingembre et aux lardons

Pour deux personnes: -400g de poireaux surgelés -200g de lardons fumés -10cl de crème liquide -1càc de gingembre Dans une poèle, verser les poireaux et les lardons avec un demi-verre d'eau et laisser cuire 10 à 15 min. Verser la crème et le gingembre,...

Posté par Choutambouille à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poireaux, lardons

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15 septembre 2013

Bricks poireaux, ricotta et gingembre

-200g de poireaux surgelés -125g de ricotta -1càc de gingembre -sel, poivre -4 feuilles de bricks Cuire les poireaux dans une poele anti-adhésive avec un peau d'eau et remuer régulièrement pour qu'ils n'accrochent pas. Hors du feu, ajouter la ricotta,...

Posté par Choutambouille à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gingembre, poireaux, ricotta, bricks

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17 juillet 2013

Poulet tandouri

-4 cuisses de poulet -3 càs d'épices tandouri -2 gousses d'ail -1 yaourt -1 morceau de gingembre de 3 cm (2 càc de gingembre en poudre) -sel Dans un saladier assez grand, écraser les gousses d'ail et raper le gingembre pour extraire les arômes. Incorporer...

Posté par Choutambouille à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, gingembre, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes, tandouri

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3 juillet 2013

Tarte carotte, gingembre et cumin

-1 pâte minute -1càc de graines de cumin -1càc de cumin -500g de carottes -2 oignons -huile d'olive -1.5 càc de gingembre -1 oeuf -15cl de crème liquide -sel, poivre -1 càs de graines de sésame (farin'up) Faire une pâte minute, ajouter le cumin en poudre...

Posté par Choutambouille à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, gingembre, cumin, carottes

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9 juin 2013

Salade de pommes de terre au gingembre

Pour 6 personnes: - 16 pommes de terre moyennes à chair ferme - 2càs de jus de citron vert - 1 oignon rouge - 5càs d'huile de tournesol - persil haché - 2 càc de gingembre en poudre, sel Cuire les pommes de terre au cuit-vapeur. Laisser refroidir puis...

Posté par Choutambouille à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, oignons rouges, gingembre, pommes de terre

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10 avril 2013

Terrine tricolore de légumes

Pour 6 personnes : - 300g de purée de brocolis - 300g de purée de carottes - 300g de purée de tomates - 1pc de muscade - 1 pc de cumin - 1 pc de gingembre - 6 oeufs - 50cl de crême fraiche épaisse - sel, poivre Verser les purées dans trois saladiers différents....

Posté par Choutambouille à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, gingembre, tomate, cumin, carottes, terrine, muscade, tricolore

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