epices - Choutambouilletout

epices

15 septembre 2013

Bricks poireaux, ricotta et gingembre

-200g de poireaux surgelés -125g de ricotta -1càc de gingembre -sel, poivre -4 feuilles de bricks Cuire les poireaux dans une poele anti-adhésive avec un peau d'eau et remuer régulièrement pour qu'ils n'accrochent pas. Hors du feu, ajouter la ricotta,...

Posté par Choutambouille à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gingembre, poireaux, ricotta, bricks

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2013

Parmentier de patates douces au boeuf épicé

Pour 8 personnes: -4 patates douces (2.4kg environ) -100g de champignons -6 pommes de terres (350g environ) -100g de chorizo -500g de steack haché émietté -2càs de crème fraiche -10 brins de ciboulette -curry -piment doux en poudre -sel, poivre Eplucher...

Posté par Choutambouille à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Parmentier, curry, chorizo, champignons, boeuf, pommes de terre, steack haché, patates douces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2013

Courgettes épicées au lait de coco

-courgette(s) (environ 850g) -100ml de lait de coco -1càs d'huile -1pc de curcuma -1càc de graines de moutarde (1càs de moutarde à l'ancienne) -1càc de graines de cumin (1càs de cumin en poudre) -1càc de graines de fenouil -sel, poivre Laver et oter l'extrémité...

Posté par Choutambouille à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, lait de coco, moutarde, courgettes, cumin, curcuma, fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2013

Boulettes de sardines aux quatre épices

-1 boite de sardines à l'huile -2càs de chapelure -1càs de son de blé -1 oeuf -1/2 càc de quatre épices -sel, poivre Egoutter les sardines et les écraser dans un récipient à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'oeuf, la chapelure, le son et les épices et...

Posté par Choutambouille à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quatre épices, épices, sardines, chapelure, boulettes, son de blé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2013

Guacamole

-2 avocats bien mûrs -1 sachet d'épices légendes gourmandes (BIG) -jus de citron Ecraser les avocats à la fourchette, mélanger avec les épices. Ajouter du citron si vous souhaitez. Trop compliqué la recette!!!!! mais c'était bon!

Posté par Choutambouille à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mexicaine, avocat, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2013

Crumble d'aubergines à la viande hachée

Pour 4 personnes: -2 aubergines -1 boite de tomates concassées -1 oignon -200g de viande hachée -1 càc de cumin -1 càc de paprika -1 càc de curry -50g de farine -50g de parmesan -30g de beurre Laver et couper les aubergines en cubes. Eplucher et émincer...

Posté par Choutambouille à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gratin, curry, crumble, cumin, aubergines, boeuf, parmesan, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2013

Salade de céréales, tofu et mangue

-150g de céréales (boulgour, quinoa blanc et rouge) -200g de tofu nature -1 mangue -1càs de sauce soja -1càc de curry -1càc de cumin -1càc de paprika -1càs d'huile neutre -10 brins de ciboulette -sel, poivre La veille, couper le bloc de tofu en cubes...

Posté par Choutambouille à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mangue, curry, cumin, ciboulette, sauce soja, paprika, boulgour, céréales, quinoa, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2013

Parmentier de poulet au curry

Par personne: -1 escalope de poulet -1/2 oignon -1càc de curry - purée de pomme de terre - une poignée de gruyère rapé Couper l'escalope de poulet en morceaux. Faire revenir dans une poele avec un peu d'huile l'oignon et les morceaux de poulet. Un peu...

Posté par Choutambouille à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, Parmentier, curry, pommes de terre, dinde, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2013

Poulet tandouri

-4 cuisses de poulet -3 càs d'épices tandouri -2 gousses d'ail -1 yaourt -1 morceau de gingembre de 3 cm (2 càc de gingembre en poudre) -sel Dans un saladier assez grand, écraser les gousses d'ail et raper le gingembre pour extraire les arômes. Incorporer...

Posté par Choutambouille à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, gingembre, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes, tandouri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2013

Boulettes de boeuf, menthe et cumin

Pour 4 personnes: -400g de steack haché -1 gousse d'ail -1/2 oignon -1 càc de cumin -1 pointe de piment -1 branche de menthe -1 càc de sel - huile d'olive Hacher la viande, l'oignon et l'ail épluchés et la menthe. Ajouter les épices. Former les boulettes...

Posté par Choutambouille à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, menthe, cumin, boeuf, piment, boulettes, steack haché

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>